Un Nouveau Blog Culinaire pour Epicuriens

Debout les Papilles !

Un Blog culinaire qui a juste la prétention d'échanger ses coups de coeurs salés, sucrés ...
ses lectures gourmandes ...
ses étapes savoureuses ...

Une première expérience sur la toile déjà bien tissée des blogs de cuisine ... mais un amour insatiable pour l'espace cuisine qui ne pouvait que me conduire à créer " Debout les Papilles !"

mercredi 27 janvier 2010

Gratin d'oranges


Un dessert de dernière minute ... tout simple...léger et frais !
Ingrédients par convive
1 orange
6 biscuits spéculoos
1 oeuf
10 cl de crème liquide
Pelez l'orange, puis détaillez chaque quartiers.
Réservez le jus récupéré que vous mélangerez à l'oeuf battu et à la crème liquide.
Dans une cassolette, écrasez les spéculoos, déposez en rosace les quartiers d'orange, versez le mélange jus d'orange/oeuf/ crème.
Mettre au four th 200 pendant un quart d'heure.
Servez tiède ou froid !

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